1,5 dl grötris 2 dl vatten 0,5 l mjölk 1 msk smör 0,5 kg morötter (rårivna) 1 msk mandel 1 msk salt 1 msk farinsocker 2 st ägg 2 msk skorpmjöl 1 msk smör
Koka risgrynsgröt på vanligt sätt med risgryn, vatten och mjölk. Låt svalna. Skala och riv morötterna fint. Blanda de rivna morötterna, de finmalda mandlarna, salt, farinsockret och äggen i den ljumma gröten. Smeten skall vara relativt lös. Tillsätt mer vätska om det behövs. Smeten läggs i en smord form. Strö över lite skorpmjöl och ev. smörklickar
Grädda i 200 grader i ca 40 min.
Varm rödkålssallad
En härligt julig varm sallad som kompletterar det mesta på julbordet! God till köttbullarna, korven och skinkan!
1 kg Rödkål 1 lök 2 msk smör 2 äpplen 3 kryddpeppar korn 5 kryddnejlikor 1 dl russin 1,5 tsk salt 2 tsk socker el. sirap 1,5 msk äppelcider vinäger
Skär kålen i strimlor, löken i bitar och äpplena i klyftor. Fräs fettet i en gryta och lägg ner kål, lök, äppel, nejlikor, peppar och russin. Koka under lock på svag värme 1 timme. Rör om då och då. Smaksätt med salt, sirap och vinäger.
